Puisseguin Saint-Émilion AOC Château des Laurets Sélection Parcellaire 2016 Baron Edmond de Rothschild

El Puisseguin Saint-Émilion de Château des Laurets procede de viñedos con una edad media de 33 años, situados en la prestigiosa región vitivinícola de Burdeos.

Se elabora íntegramente con uvas Merlot, vendimiadas y seleccionadas solo a mano en octubre. La fermentación se realiza entre depósitos de acero inoxidable y barricas de roble a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 16 meses en barrica nueva de roble y 12 meses más en copa, antes de su comercialización.

Este Puisseguin Saint-Émilion se caracteriza por un color rojo violeta intenso, con reflejos violáceos. La nariz se abre con elegantes toques de mora y cereza negra, enriquecidos por agradables notas de vainilla. En boca es de gran complejidad aromática, bien estructurado, con taninos densos que acompañan hacia un final afrutado y persistente.

Perfecto para acompañar primeros y segundos platos a base de carnes rojas, es ideal en combinación con quesos de caza y curados.