Puglia IGT Primitivo 2022 Botter

Este Primitivo orgánico es producido por la empresa Botter, que desde 1928 se dedica a la producción de vinos icónicos italianos.

Las uvas de Primitivo se vinifican mediante el tradicional sistema de "tapa sumergida" con una maceración de 12-15 días a temperatura controlada (máx. 25 °C). El refinado se realiza tanto en acero como en barricas.

De color púrpura intenso, el vino se expresa en nariz con notas de mermelada de cereza y ciruela, además de notas de tabaco, café y vainilla. En boca está bien estructurado, con taninos sedosos y una larga persistencia.

Acompañamiento ideal de carnes asadas y a la parrilla.