Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Apulia
Ideal con
Carnes rojas a la parrilla, Quesos madurados

Detalles del producto

nombre completo
Puglia IGT Primitivo Bio 2022 Doppio Passo
New
denominación
Puglia
añada
2022
dosaje
Seco
país
Italia
región
Apulia
variedad
Primitivo 100%
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Cereza madura, Frambuesa negra, Frambuesa madura
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
18-20 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
3,80 / 5
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Producto valorado por 182 clientes

Puglia IGT Primitivo Bio 2022 Doppio Passo

0,75 ℓ
Rebaja 21%
7,90 
por botella  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 10,10 € 
Precio más bajo: 10,10 € 
En stock, ordena en 4 horas es 8 minutos y recibe tu pedido antes de viernes 29 noviembre.
Best Buy, excelente relación calidad-precio.
Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.
premios de otras añadas
Luca Maroni
2021
96/99

Descripción

Este Primitivo Bio de la marca Doppio Passo es un homenaje a Carlo y Maria Botter quienes, juntos, fundaron la empresa en 1928, construyéndola paso a paso, día tras día, trabajando juntos para lograr un objetivo común.

El vino es un Primitivo orgánico elaborado con uvas 100% Primitivo, que se cosechan en dos fases. Una vez en bodega, la primera parte de la uva se despalilla y se vinifica con 7-8 días de maceración con los hollejos. Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizan en depósitos de acero a temperatura controlada (25-27ºC). La segunda parte de la uva se deja en los viñedos otros 10 días para tener una vendimia tardía; estas uvas siguen la vinificación tradicional en tinto. El vino obtenido de la primera parte de la uva realiza una segunda fermentación sobre el orujo de la segunda uva vendimiada.

De color rojo rubí intenso, en nariz revela aromas de fruta roja y negra madura, mora y cereza. El sorbo es estructurado, con taninos suaves bien equilibrados con la acidez.

El Primitivo Bio Doppio Passo marida muy bien con carnes blancas y rojas a la parrilla, bistec con verduras a la parrilla y quesos añejos.

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