Puglia IGT Primitivo Alchymia 2021 Duca di Saragnano

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Apulia

Ideal con

Primeros platos, Carne roja, Caza

Detalles del producto

nombre completo

Puglia IGT Primitivo Alchymia 2021 Duca di Saragnano

denominación

Puglia

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Apulia

variedad

Primitivo 100%

crianza

Barrica de roble eslavo

formato

0,75 L

aromas

Amarena, Cereza, Fruta roja madura

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,35 / 5

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Puglia IGT Primitivo Alchymia 2021 Duca di Saragnano

Duca di Saragnano

0,75 ℓ

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13 €

por botella (0,75 ℓ) 17,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 15,60 €

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premios de otras añadas

Luca Maroni

2020

98/99

Descripción

Alchymia es un Primitivo puro que pretende representar la verdadera esencia de un territorio.

Se elabora con una fermentación a temperatura controlada en acero durante 8-10 días. Sigue la fermentación maloláctica y la crianza durante 6 meses en barricas nuevas de roble de Eslavonia.

Rojo rubí muy intenso y pleno, casi impenetrable. En nariz ofrece un cálido y envolvente bouquet de frutos rojos maduros, entre los que destacan la cereza y la cereza negra. En boca es un vino complejo y estructurado, de consistencia aterciopelada.

Adecuado para acompañar primeros platos salados, da lo mejor de sí con recetas de caza guisada y en general con carnes rojas.

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