Puglia IGT Primitivo - Negroamaro 2024 Elettra

Este vino tinto de Elettra nace del encuentro entre Primitivo y Negroamaro, dos variedades de uva simbólicas de Apulia, que juntas dan vida a una expresión intensa y armoniosa del territorio. Es un vino poderoso y estructurado, caracterizado por una extraordinaria complejidad aromática que cautiva desde el primer sorbo, expresando el calor y la riqueza del sur de Italia.

Después de la vendimia, las uvas se despalillan y prensan suavemente, seguidas de una maceración prefermentativa que resalta el color y los aromas. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada para preservar la frescura del fruto, mientras que la maduración en barricas de roble aporta profundidad y un equilibrio perfecto entre taninos aterciopelados y notas afrutadas.

A la vista, se presenta con un intenso color rojo rubí. El bouquet es envolvente, con notas de mora y cereza enriquecidas con delicadas notas de menta y especias. En el paladar, se distingue por su estructura equilibrada, con taninos suaves y una persistencia gustativa larga y armoniosa que ofrece un final elegante.

Marida perfectamente con carne roja a la parrilla y quesos curados.