Detalles del producto
Valle d'Itria IGT Minutolo 2023 Polvanera
Descripción
El Puglia Minutolo di Polvanera nace en viñedos ubicados en Gioia del Colle, en la zona de Marchesana.
Se elabora exclusivamente con uvas Minutolo, vendimiadas únicamente a mano. La uva se somete a un suave prensado y posteriormente fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14 ° C durante 25 días.
Este vino blanco se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz se abre con intensos aromas de bergamota, plátano y melocotón, enriquecidos con agradables notas de manzanilla y espino. En boca es delicadamente aromático y agradablemente sabroso, con un final persistente y excelente maridaje.
Perfecto para acompañar primeros platos y risotto, es ideal en combinación con platos a base de pescado, crustáceos y moluscos.