Detalles del producto
Descripción
El Primitivo rosato Uno di Uno Rosé Lupo Meraviglia se inspira en su etiqueta en el escudo de armas de la ciudad de Lecce, situado justo detrás de la "Masseria", que representa un lobo bajo una encina.
El mosto de las uvas Primitivo se deja macerar en contacto con los hollejos durante 12 horas, luego se prensa suavemente y se fermenta a 16-18 °C en depósitos de acero. A continuación, el vino se guarda a 17-18 ºC siempre en acero hasta su embotellado.
De color rosado, la nariz revela aromas de rosa y violeta, arándano y mora. El sorbo es fresco y equilibrado.
Ideal como aperitivo, va bien con pescados ahumados o carpaccios de ternera, primeros platos ligeros y carnes blancas.