nombre completo
Puglia IGP Primitivo 2023 Donato Angiuli
New
denominación
Puglia
añada
2023
dosaje
Seco
país
Italia
región
Apulia
variedad
Primitivo 100%
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Amarena, Naranja, Hierbas
grado alcohólico
14,5%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Puglia IGP Primitivo 2023 Donato Angiuli

0,75 ℓ
9,30 
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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Completo
Aromas
Especiado
Región
Italia, Apulia
Ideal con
Caza, Carnes rojas a la parrilla, Primeros platos, Quesos madurados
Disponibilidad
En stock, sólo quedan 12
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Descripción

El Primitivo di Angiuli Donato se produce a partir de uvas 100% Primitivo que nacen en viñedos ubicados en el municipio de Acquaviva delle source, en la provincia de Bari.

La uva se vendimia a mano a mediados de septiembre. Estos son prensados suavemente y macerados con sombrero sumergido y fermentación a temperatura controlada, con una duración de 10 días. El vino es posteriormente envejecido en acero.

De color rojo rubí con reflejos violáceos, en nariz revela notas de cereza negra, naranja sanguina y hierbas aromáticas. El sorbo es amplio y jugoso, con una buena estructura.

Excelente en combinación con primeros platos sazonados con sabrosas salsas de carne, incluyendo caza, carnes rojas guisadas y quesos curados.

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