Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Medio

Aromas

Floral

Región

Italia, Apulia

Ideal con

Primeros platos, Carne guisada

Detalles del producto

nombre completo

Puglia IGP Primitivo 2022 Zensa

denominación

Puglia

añada

2022

dosaje

Seco

país

Italia

región

Apulia

variedad

Primitivo 100%

crianza

Roble barrique

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Fruta deshidratada, Almendra tostada

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,10 / 5

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Producto valorado por 355 clientes

Puglia IGP Primitivo 2022 Zensa

Zensa

0,75 ℓ

Promo

8,70 €

por botella (0,75 ℓ) 11,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

Primitivo di Zensa es un vino tinto ecológico nacido en Salento.

La uva se vendimia a mano a finales de agosto, para luego ser despalillada. La fermentación se realiza en bayas enteras durante 8-10 días, en depósitos de acero termorregulados. Sigue la fermentación maloláctica inducida por bacterias lácticas. El 30% del vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

De color rojo rubí intenso, en nariz se perciben aromas complejos, empezando por el de cerezas, de pequeños frutos secos y almendras tostadas. El sorbo es suave y sedoso, con un final especiado y persistente.

Ideal en combinación con ricas pastas al horno y carnes rojas guisadas.

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