Detalles del producto
Descripción
El Appassimento Primitivo Maxale se produce a partir de uvas de Campania y Puglia.
La uva se vendimia entre septiembre y octubre, tras un secado del 50% de la uva. La uva se vinifica en acero a temperatura controlada. Luego, el 25% del vino envejece en barricas americanas y francesas durante 12 meses.
En la copa el vino tiene un intenso color rubí. En nariz desprende agradables notas de arándanos, cerezas y frambuesas, además de notas especiadas y tostadas. En boca es cálido, con taninos suaves y excelente persistencia.
Acompaña bien carnes rojas a la parrilla y quesos añejos.