Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2019 Donato Angiuli

Tipo de vino

Vino de paja

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Completo

Aromas

Especiado

Región

Italia, Apulia

Detalles del producto

nombre completo

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2019 Donato Angiuli

denominación

Puglia

añada

2019

dosaje

Dulce

país

Italia

región

Apulia

variedad

Nero di Troia 100%

crianza

Acero

formato

0,5 L

aromas

Bayas

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

12-14 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,81 / 5

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Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2019 Donato Angiuli

Donato Angiuli

500 ㎖

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Descripción

El vino tinto dulce de Angiuli Donato pertenece a la línea Maccone y procede de los viñedos situados en Rogadeo, en la provincia de Bari.

El vino se elabora con uvas Nero di Troia, que se cosechan a mano en la segunda quincena de octubre y se dejan secar en cajas durante unos 2 meses. Éstos son prensados y luego fermentados en depósitos de acero termocontrolados, con frecuentes pisados manuales y maceración sobre los hollejos durante más de 30 días. El vino luego envejece en acero durante 12 meses.

De color rojo rubí, en nariz recuerda los aromas de bayas rojas y negras. El sorbo es suave y equilibrado, con taninos densos.

Excelente en combinación con repostería seca y postres de chocolate y frutos del bosque.

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