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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Media
Cuerpo
Medio
Aromas
Floral
Región
Italia, Apulia
Ideal con
Primeros platos, Quesos madurados, Carne roja
Detalles del producto
nombre completo
Puglia IGP Nero di Troia 2022 Zensa
denominación
Puglia
añada
2022
dosaje
Seco
país
Italia
región
Apulia
variedad
Nero di Troia 100%
crianza
Barricas de roble americano
formato
0,75 L
aromas
Canela, Pimienta negra, ciruela, Tabaco
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
0,75 ℓ
Promo
8,70 €
por botella
(0,75 ℓ)
11,60 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 11,20 €
Precio más bajo: 8,70 €
Producto no disponible.
Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.
Descripción
El Nero di Troia di Zensa es un vino tinto ecológico nacido en la provincia de Foggia, en el norte de Puglia.
La uva se vendimia en octubre, para luego ser despalillada. La fermentación se realiza en bayas enteras durante 10 días, en depósitos de acero termorregulados. Sigue la fermentación maloláctica inducida por bacterias lácticas. Posteriormente el 30% del vino tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble americano.
De color rojo rubí con reflejos violáceos, en nariz revela aromas a ciruela, canela, pimienta negra y tabaco. El sorbo revela taninos presentes pero suaves.
Ideal en combinación con primeros platos con salsas de carne, carnes a la brasa y quesos curados.
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