Detalles del producto
Descripción
El vino blanco Battigia de Paolo Leo nace en viñedos ubicados en la provincia de Brindisi.
Se compone exclusivamente de uvas Chardonnay, que se despalillan. A esto le sigue un prensado y una corta maceración en frío, seguido de un suave prensado y clarificación. La fermentación se realiza en tinas de acero, seguida de un afinamiento durante 4 meses en los mismos recipientes.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre con un bouquet de melocotón, mango y piña. En boca es fresco y suave, con buena persistencia.
Perfecto para acompañar tanto cocina de pescado como carnes blancas, embutidos y embutidos.