Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato 2023 De Stefani

El Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato de la empresa De Stefani se elabora con uvas Glera de las zonas comprendidas entre Conegliano y Valdobbiadene.

Los viñedos están ubicados a una altitud de 250 metros sobre el nivel del mar y están sujetos a altas variaciones de temperatura diarias que ayudan a la uva a desarrollar un perfecto conjunto aromático. Tras su llegada a la bodega, la uva se prensa y el mosto se enfría antes de la fermentación en un autoclave a temperatura controlada.

De color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, tiene notas de frutas cítricas, flores blancas y manzanas doradas. En boca es refrescante, cremoso y con buena tensión para liberar un sorbo envolvente y equilibrado.

Perfecto como aperitivo, se puede utilizar para celebrar ocasiones especiales o consumirse durante la comida.