Prosecco DOC Rosé Extra Dry Luxury 2023 Mionetto

Este Prosecco Rosé de la colección Luxury se produce en la reconocida zona de Prosecco utilizando uvas Glera y Pinot Noir. Este vino espumoso extra seco es perfecto para cualquier ocasión, gracias a su equilibrio entre frescura y aroma.

La vinificación implica el uso de uvas Glera y la vinificación en tinto de Pinot Noir, lo que confiere a la cuvée su característico color rosado. La elaboración del vino espumoso se realiza según el método Charmat, con crianza sobre las levaduras en autoclave durante 60 días, realzando los aromas primarios y secundarios.

Este vino tiene un color rosa pálido y un bouquet floral y frutal, con evidentes notas de pequeños frutos rojos y pomelo. El refinamiento de las levaduras aporta notas aromáticas envolventes de miel y corteza de pan, que hacen que el vino sea particularmente elegante y complejo.

Ideal para acompañar un almuerzo a base de moluscos, crustáceos y mariscos crudos, también queda excelente con risottos a base de pescado.