Prosecco DOC Millesimato Extra Dry 2014 Domenico de Bertiol

Prosecco Extra Dry Millesimato nace en los viñedos de la finca Domenico de Bertiol, ubicada dentro del DOC Prosecco.

Elaborado exclusivamente con uvas Glera, vendimiadas en septiembre y crianza en depósitos de acero inoxidable, este vino toma la espuma en un autoclave, y luego pasa un corto período sobre las lías.

Prosecco Rive di Campea tiene un color amarillo pajizo, con reflejos verdosos y un perlaje fino y persistente. En nariz revela un aroma refinado y delicado de manzana verde y pomelo rosado. En boca emerge una buena acidez y un interesante retrogusto afrutado que lo acompaña hacia un final muy agradable.

Perfecto para la hora del aperitivo, también combina muy bien con platos de pescado no demasiado elaborados.