Prosecco Extra Dry DOC Martini

Martini Prosecco DOC es un vino espumoso elaborado con uvas Glera, Chardonnay y Pinot Noir.

La empresa Martini es una de las pocas autorizadas a embotellar Prosecco fuera de las áreas del DOC, precisamente por su implicación en la historia de las técnicas de producción. Partiendo de un coupage de uvas base, se procede a la refermentación en autoclave útil para conservar la capacidad aromática de las uvas base.

De color amarillo pajizo brillante, tiene una espuma claramente visible y la nariz revela notas de melocotón amarillo, manzana verde, cítricos y flores blancas. En boca es muy fresco y sabroso, equilibrado y envolvente, con retorno de notas afrutadas a florales y un final de persistencia media.

Perfecto para aperitivos a base de quesos frescos y embutidos, se puede utilizar durante toda la comida para primeros platos de carnes blancas y pescados.