Prosecco DOC Extra Dry Villa Loren

Prosecco Extra Dry de Villa Loren es un vino espumoso blanco fresco y vivaz, obtenido de uvas Glera cultivadas en la región del Véneto. El clima favorable y las técnicas de cultivo específicas de la zona contribuyen a dotar a este Prosecco de un perfil aromático delicado y característico.

La elaboración del vino comienza con una maceración en frío de la uva despalillada, mantenida a temperatura controlada de 10-12°C durante 5-10 horas, seguida de una fermentación primaria con levaduras seleccionadas. La segunda fermentación se realiza en autoclave según el método Charmat, manteniendo bajas temperaturas para preservar el frescor y la fragancia. Este proceso garantiza la formación de una espuma fina y persistente y preserva los delicados aromas frutales y florales típicos de la uva Glera.

En copa muestra su color amarillo pajizo y su perlage fino y persistente. En nariz desprende notas de manzana dorada, pera y flores de acacia. En boca es fresco y ligero, con una agradable acidez equilibrada que lo hace armonioso y tiene una persistencia larga y agradable en boca.

Este vino espumoso es perfecto como aperitivo e ideal para acompañar momentos de celebración, potenciando el placer de la convivencia.