Prosecco DOC Cuvée 1821 Zonin

Prosecco Cuvée 1821 de Zonin toma su nombre del año de fundación de la bodega, destacando una experiencia de más de doscientos años en la elaboración de vino. Este prosecco nació con la idea de obtener un vino ícono de la denominación, ofreciendo una experiencia espumosa totalmente italiana. Inspirado en la región del Véneto y su belleza atemporal, el diseño de botella creado en colaboración con Pininfarina se presenta con una línea esencial, limpia y funcional que deja su huella.

Las uvas 100% Glera se prensan suavemente. El mosto de flor libre se fermenta en su mayor parte a una temperatura controlada de 18 ° C, mientras que una fracción se almacena a 0 ° C hasta la segunda fermentación, que se realiza en autoclave según el método Charmat. El resultado es un prosecco con un sabor reconocible, preciso y único.

Se presenta en copa con una fina burbuja y un ligero color amarillo pajizo. El bouquet se caracteriza por un aroma intenso y aromático, con notas de manzana Renetta y flores de glicina. En boca es increíblemente fresco y vivo, enriquecido con una nota de almendra en el final.

Ideal para descorchar en cualquier ocasión, desde un aperitivo hasta una comida.