Primitivo di Manduria DOP Muso Rosso 2021 Tagaro

El Muso Rosso di Tagaro es un vino elaborado con uvas Primitivo originarias de la reconocida zona de Salento en Manduria. Los viñedos de los que nace se distribuyen sobre suelos caracterizados por la presencia de arena, arcilla y caliza, que contribuyen a caracterizar el perfil aromático del vino final.

Es el resultado de una maceración prefermentativa a baja temperatura durante 36 horas. A esto le sigue una fermentación alcohólica a temperatura controlada y una crianza en barricas de roble francés de tostado medio durante al menos 6 meses.

Presenta un color rojo rubí en copa con elegantes reflejos granates. En nariz es intenso y persistente, con notas especiadas dominando todo el cuadro olfativo. Es un vino de sabor suave, con un tanino evidente pero bien integrado.

Ideal para acompañar platos de caza, es excelente con carnes rojas a la parrilla y quesos curados.