Detalles del producto
Primitivo di Manduria DOC Palombara 2021 Tenute Rubino
Descripción
Palombara es el Primitivo di Manduria de Tenute Rubino, procedente de la finca del mismo nombre.
Las uvas puras de Primitivo se vinifican en depósitos de acero termorregulados, con una maceración de 15 días. El afinamiento se realiza durante 16 meses en acero y durante 6 meses en botella.
De color rubí intenso, presenta en nariz notas de cereza negra, violeta, tomillo y delicadas especias. El sorbo es fresco y crujiente, con un final bastante persistente.
Ideal en combinación con pastas al horno con sabrosas salsas de carne, carnes rojas a la parrilla y quesos curados.