Detalles del producto
Descripción
Primitivo di Borgo del Mandorlo es un vino de Apulia nacido en las provincias de Taranto y Lecce, donde se encuentra el manantial Pliniana, una cueva natural en la que ha crecido un almendro. Estos vinos toman su nombre de este mágico lugar.
Las uvas se vendimian los primeros 10 días de septiembre, luego se despalillan y se prensan suavemente. La vinificación dura 12-15 días a una temperatura controlada de 28°C.
En la copa el vino se presenta de un color púrpura intenso. En nariz desprende agradables notas de fruta roja y negra madura. En boca es cálido, con cuerpo, con taninos suaves y excelente persistencia.
Excelente con carnes a la parrilla, asados y quesos curados.