Pommard AOP 1er Cru Les Chanlins 2022 Parent

El Pommard 1er Cru Les Chanlins del dominio Parent es un vino excepcional que procede de la histórica región de Pommard, conocida por sus suelos arcillo-calcáreos ideales para la máxima expresión del Pinot Noir.

Vendimia manual con rigurosa selección de los racimos. Una maceración prefermentativa a baja temperatura de 3-5 días conduce a una fermentación a temperatura controlada durante 16-18 días. La crianza se realiza en barricas de roble parcialmente nuevas durante 14-16 meses.

Color rojo rubí intenso. En nariz libera intensos aromas de frutos negros que se entrelazan con notas florales. En boca se muestra un vino pura sangre pero a la vez elegante y profundo, con taninos bien fusionados y una agradable mineralidad.

Ideal para acompañar platos principales de carnes rojas y platos a base de caza.