Detalles del producto
Descripción
El Pommard 1er Cru Les Chanlins del dominio Parent es un vino excepcional que procede de la histórica región de Pommard, conocida por sus suelos arcillo-calcáreos ideales para la máxima expresión del Pinot Noir.
Vendimia manual con rigurosa selección de los racimos. Una maceración prefermentativa a baja temperatura de 3-5 días conduce a una fermentación a temperatura controlada durante 16-18 días. La crianza se realiza en barricas de roble parcialmente nuevas durante 14-16 meses.
Color rojo rubí intenso. En nariz libera intensos aromas de frutos negros que se entrelazan con notas florales. En boca se muestra un vino pura sangre pero a la vez elegante y profundo, con taninos bien fusionados y una agradable mineralidad.
Ideal para acompañar platos principales de carnes rojas y platos a base de caza.