Pommard AOP 1er Cru La Croix Blanche 2022 Parent

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Francia, Borgoña

Detalles del producto

nombre completo

Pommard AOP 1er Cru La Croix Blanche 2022 Parent

denominación

Pommard

añada

2022

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Pinot Noir 100%

crianza

Barrica de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Grosella negra, Cereza silvestre

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Pommard AOP 1er Cru La Croix Blanche 2022 Parent

Parent

0,75 ℓ

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Premium, de particular valor y prestigio.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Biodinámico, elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica.

Descripción

El Pommard 1er Cru Croix Blanche de la finca Parent es un vino prestigioso que procede del pueblo de Pommard, conocido por sus vinos estructurados e intensos.

La vendimia manual y la cuidadosa selección de los racimos aseguran el uso de uvas de gran calidad. La elaboración del vino comienza con una maceración prefermentativa a baja temperatura durante 16-18 días, seguida de una fermentación a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece durante 14-16 meses en barricas de roble parcialmente nuevas.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso y brillante. En nariz emergen aromas de cereza silvestre y cassis, mientras que en boca es potente, elegante y con mucho cuerpo.

Combina maravillosamente con platos ricos y sabrosos como el cordero, el faisán asado y lasaña de champiñones.

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