Pomerol AOC Grand Vin 2021 Château Nenin

El Grand Vin es elaborado por Château Nénin en Pomerol, en la región de Burdeos. Fue fundada en 1840 por la familia Despujol, mientras que hoy pertenece a la familia Delon y cuenta con 32 hectáreas de viñedo.

La uva se vinifica por separado en depósitos de acero, que van desde los 70 hasta los 160 hl. Aproximadamente el 30% de la crianza se realiza en barricas nuevas de roble durante una media de 18 meses.

De color rojo rubí, la nariz se abre con aromas de flores moradas, ciruela, cacao y notas ahumadas. El sorbo es estructurado, fresco y elegante, con un final largo y profundo.

Ideal en combinación con todo tipo de carnes, desde cerdo hasta cordero, desde ternera hasta caza. También es excelente para acompañar platos a base de champiñones y quesos añejos.