Coastal Region WO Pinotage Essence du Cap 2020 Fleur du Cap

El Pinotage Bergkelder Selection de Fleur du Cap nace en viñedos ubicados en la zona de Cape Coastal, en Sudáfrica.

Se obtiene a partir de uvas puras de Pinotage, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza, con maceración en frío, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 25 ° C. Posteriormente el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer paso, antes de ser embotellado.

El Pinotage Bergkelder Selection de Fleur du Cap tiene un color rojo intenso con un borde violáceo. La nariz se abre con un elegante e intenso bouquet afrutado, seguido de un agradable final de roble especiado. En boca es fresco, con cuerpo y robusto, justamente suave y tánico.

Perfecto para acompañar platos refinados de carnes rojas como el cordero a la parrilla, este vino tinto es ideal en combinación con pescados y carnes blancas.