London Dry Gin Pigskin Silvio Carta

La piel de cerdo de ginebra de Cerdeña es producida por Silvio Carta, una bodega histórica de Cerdeña ubicada en el área de producción de Vernaccia di Oristano. Toma su nombre de un encuentro cercano con un jabalí que se quedan a ramonear durante la recolección de botánicos.

Esta ginebra se produce con botánicos sardos como el mirto, el enebro, el hinojo, la salvia y la ralladura de limón. Posteriormente se envejece en barricas de castaño de Cerdeña, donde previamente se envejeció Vernaccia.

De color amarillo pajizo con reflejos rosados, en nariz recuerda los aromas de matorral mediterráneo, especias como la nuez moscada y notas dulces de vainilla y mantequilla derivadas de la crianza en madera. El sorbo es suave y envolvente.

Ideal en la preparación de cócteles, también se puede disfrutar solo o con hielo.