Detalles del producto

nombre completo

Piemonte Chardonnay Brut DOC Alice Bel Colle

denominación

Piemonte

dosaje

Brut

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Chardonnay 100%

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Corteza de pan, Fruta madura

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

6-8 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,65 / 5

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Producto valorado por 134 clientes

Piemonte Chardonnay Brut DOC Alice Bel Colle

Alice Bel Colle

0,75 ℓ

Rebaja 20%

9,20 €

por botella (0,75 ℓ) 12,27 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

En stock, ordena en 23 horas es 43 minutos y recibe tu pedido antes de viernes 27 diciembre.

Descripción

El Chardonnay Brut de Alice Bel Colle proviene de pequeños viñedos con exposición este y oeste que habitan en suelos calcáreos, a una altura de 150-200 metros sobre el nivel del mar, condiciones que permiten la plena expresión de las características varietales de aroma y frescura del Uva Chardonnay, vinificada en pureza.

Los racimos se someten a un suave prensado y el mosto se envía a autoclaves donde se realiza la fermentación a una temperatura entre 10 y 15 ° C, pero también la segunda fermentación con el método Charmat hasta alcanzar una presión de 3,5 atmósferas. Sigue el afinamiento sobre lías finas durante 9 meses y otros 6 meses en botella.

En copa tiene un color amarillo pajizo, puntuado por un perlaje fino y continuo. En nariz es fino y amplio, con matices que van desde la corteza del pan hasta la fruta madura. En boca denota buen sabor y estructura, finalizando con un final fragante y persistente.

Disfrutado como aperitivo, es excelente en combinación con platos principales de pescado y quesos frescos.

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