Detalles del producto
Descripción
El Grand Cru classé es elaborado por Domaine de Chevalier, fundada en 1600 por la familia Bernard, a la que todavía pertenece hoy.
Las uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot se vinifican en barricas de roble francés de 9,80 hl y en depósitos de acero y hormigón. El proceso maloláctico se desarrolla íntegramente en barrica nueva de roble francés. Finalmente el vino tiene una crianza de 18-22 meses al 40-60% en barricas de roble francés.
De color rojo rubí intenso, en nariz revela aromas a frutas negras y rojas, notas especiadas y balsámicas en las que destaca la pimienta negra. El sorbo es tenso y potente, con un final persistente.
Ideal en combinación con carnes rojas, caza y quesos curados.