Detalles del producto
Descripción
Le Dauphin d'Olivier Grand Vin de Graves es producido por Château Olivier dentro de la denominación Pessac-Léognan.
El vino es una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon. La uva se vinifica en depósitos de acero termocontrolados durante 3 semanas. La crianza se realiza en barricas de roble francés, un 35% nuevas, y tiene una duración de 12 meses.
De color rojo rubí brillante, en nariz revela aromas tostados y de frutos rojos. El sorbo muestra una buena estructura y tiene un final delicadamente avainillado.
Acompaña muy bien a la pasta al horno con ragú de ternera o de caza y con carnes guisadas y asadas.