Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé 2020 Château Smith Haut Lafitte

Château Smith Haut Lafitte es una prestigiosa finca situada en la denominación de origen Pessac-Léognan, en Burdeos. Fundada en el siglo XVIII y significativamente renovada por la familia Cathiard tras su adquisición en 1990, la finca es conocida por producir vinos tintos y blancos de alta calidad. Château Smith Haut Lafitte está considerado uno de los principales productores de la región de Pessac-Léognan, representando una excelencia enológica con una reputación internacional consolidada.

Elaborado a partir de un coupage de uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, con pequeñas adiciones de Cabernet Franc y Petit Verdo, fermentado entero en pequeños depósitos de madera a una temperatura controlada de 28°C. El vino envejece durante 18 meses en barricas en su mayoría nuevas y de producción propia.

Tiene un color rojo rubí intenso y profundo. En nariz expresa notas de frambuesa y fresa, apoyadas por aromas de mora, regaliz y hojas de tabaco. En boca es fresco y complejo, bien estructurado, con taninos sedosos que conducen a un final largo y persistente.

Es el acompañamiento ideal para asados y carnes rojas en general. Pruébalo con un filete de ternera.