Pessac-Léognan AOC Premier Grand Cru Classé 2018 Château Haut-Brion

El Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé nace en viñedos ubicados en el corazón de la AOC Pessac-Léognan. Fue uno de los primeros cuatro cru premier en ser incluido en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855, el único proveniente de la zona de Graves. Este sistema de clasificación fue querido por el Emperador Napoleón III con motivo de la Exposición Universal de París, para hacer más reconocibles los mejores vinos de Burdeos incluso fuera de las fronteras de Francia. Los vinos se encargaron del primero al quinto cru en función de la reputación y el precio de la bodega, que en ese momento era un factor directamente relacionado con la calidad. Junto con el otro premier cru, Grand Classé se considera una leyenda que hizo la historia del vino.

Se elabora con uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés, antes de ser embotellado.

Château Haut-Brion se caracteriza por un color rojo rubí intenso. En nariz se abre con elegantes toques de frambuesa, cereza, frutos negros y mermelada de ciruela, que dejan espacio para notas de hierbas aromáticas y grafito. En boca es rico y austero, con una agradable intensidad, complejidad y persistencia.

Un vino para ocasiones especiales, Château Haut-Brion es perfecto para acompañar carnes rojas, primeros platos importantes, aves nobles y quesos curados.