Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Sous Frétille 2022 Domaine Antonin Guyon

El Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille del Domaine Antonin Guyon es un vino blanco refinado elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. Situado al norte de Beaune, entre Aloxe-Corton y Savigny-lès-Beaune, el viñedo se extiende sobre poco más de 1 hectárea de laderas bien expuestas. El suelo de marga blanca, combinado con la edad de las vides de 35 años, contribuye a la complejidad y elegancia de este vino.

La vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas, seguida de una meticulosa selección en bodega. La fermentación alcohólica se realiza a baja temperatura en barricas de roble, realizándose dos batonages por semana para desarrollar una mayor complejidad aromática. La crianza se realiza en barricas de roble durante 12 meses antes del embotellado.

Este vino tiene un color brillante y ofrece en nariz notas florales acompañadas de un delicado aroma a almendras. En boca destaca por su elegancia, frescura y gran finura, lo que lo convierte en un vino equilibrado y refinado.

Perfecto con aperitivos a base de pescado o carnes blancas acompañados de salsas cremosas.