Pauwel Kwak Bosteels Brewery

El Kwak de Bosteels

Kwak es una de las cervezas más famosas de la cervecería belga Bosteels, que toma su nombre de la familia a la que pertenece desde hace más de 200 años. La cervecería está ubicada en Buggenhout, Flandes Oriental. Pauwel Kwak era un maestro cervecero y propietario de la posada De Hoorn en Dendermonde. Aquí, para encontrarse con los carteros que no podían salir del carruaje para tomar una cerveza, Kwak inventó el ahora icónico vaso "carruaje".

¿Cómo se hace el Kwak?

Esta cerveza de alta fermentación es una mezcla maravillosamente exitosa de malta y lúpulo.

Vista, nariz, ojos y paladar

De color ámbar intenso, en nariz revela aromas a especias, piel de naranja seca y una ligera nota de plátano. El sabor es suave y recuerda a flan, plátano y mermelada de naranja, con notas especiadas y un final ligeramente amargo.

¿Con qué combinas el Kwak?

Excelente en combinación con quesos cremosos, jamón de Praga o un guiso de carne de res y tocino ahumado.