Pauillac AOC 2011 Château Les Landes de Cach

El Bordeaux Haut-Médoc Pauilllac de Chateau Les Landes de Cach nace en viñedos ubicados en la comuna francesa de Saint-Laurent-Médoc.

Se elabora con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, cosechadas parcialmente y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza, con maceración, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 21 días. Posteriormente el vino se cría durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés, antes de ser embotellado.

Pauilllac de Chateau Les Landes de Cach tiene un color rojo rubí oscuro. La nariz se abre con evidentes notas de fruta negra madura, enriquecida con delicadas notas empireumáticas. En boca es equilibrado, con taninos firmes pero bien suavizados que acompañan hacia un final largo y persistente.

Este vino tinto es perfecto para acompañar carnes rojas a la brasa y quesos curados.