Patagonia IG Saurus Barrel Fermented Malbec 2021 Familia Schroeder

El Saurus Malbec nació en la ciudad de San Patricio del Chañar, en el corazón de la Patagonia, al pie de la cordillera de los Andes.

Es el resultado de una vendimia realizada íntegramente a mano y una cuidadosa selección de la uva para la vinificación. El 40% madura en barricas de roble durante 6 meses.

El color del vino es de un rojo púrpura intenso. En nariz vibra complejos aromas de frutos rojos bien entrelazados con una deliciosa textura especiada. En boca, fresco y afrutado, se funde a la perfección con las sensaciones de vainilla y caramelo derivadas del paso por barrica de roble.

Vino para saborear con gusto en combinación con carne asada y costillas de cerdo a la parrilla, es excelente con pollo asado al pimentón.