Patagonia Malbec IG Newen 2023 Bodega del Fin del Mundo

El Malbec de la Bodega del Fin del Mundo es un vino que tiene su origen en la Patagonia y precisamente en la zona de San Patricio del Chañar, cerca de Neuquén.

Procedente de las zonas desérticas de la Patagonia donde las grandes variaciones de temperatura acompañan mejor la maduración de la uva, este vino es el resultado de una fermentación con maceración en los hollejos durante 25 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece en barricas de roble francés y americano durante 4 meses más.

En copa adquiere un color rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz es una explosión de elegantes aromas que van desde la violeta hasta la ciruela madura, con toques de chocolate, tabaco y vainilla. El trago es equilibrado y pleno, con un final afrutado y muy persistente.

Maridar con carnes rojas a la brasa o platos de caza grandes guisados.