Passerina Brut Jaja Fontezoppa

Passerina Brut Jaja Fontezoppa proviene de uvas de la cepa nativa de Passerina recolectadas a mano.

La fermentación con el método Martinotti permite mantener los aromas frescos y afrutados de las uvas, potenciando su sabor.

Las persistentes burbujas en la copa anticipan delicadas notas de flores amarillas y notas afrutadas de melocotón, piña y plátano, y un sabor equilibrado y suave en boca, con un sabor delicado y un final agradable.

¡Una burbuja sorprendente, ideal para aperitivos y aperitivos de marisco, e ineludible con el típico pescado frito del Adriático!