Detalles del producto

nombre completo

Niagara Peninsula VQA Baco Noir 2019 Henry of Pelham

denominación

Ontario

añada

2019

dosaje

Seco

país

Canadá

región

Niágara

variedad

Baco Noir

crianza

Barrica de roble americano

formato

0,75 L

aromas

Hierbas secas, Arándano, Pimienta, Grosella, Tostado

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Niagara Peninsula VQA Baco Noir 2019 Henry of Pelham

Henry of Pelham

0,75 ℓ

23,40 €

por botella (0,75 ℓ) 31,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Descripción

El Baco Noir de la bodega Henry of Pelham es un vino canadiense elaborado con uvas Baco Noir y que se encuentra bajo la denominación VQA Ontario.

La variedad asegura una brotación precoz que, gracias también a suelos predominantemente arcillosos, garantiza una larga temporada de crecimiento y una correcta maduración. Elaborado con uvas propias, el vino fermenta en acero con maceración completa en contacto con los hollejos antes de afinar durante al menos 8 meses en barricas nuevas de roble americano al 24%.

De color rojo rubí de gran intensidad, tiene en nariz grosellas y arándanos con agradables notas especiadas y tostadas. En boca es armonioso y suave combinando la plenitud de frutos rojos con notas de vainilla y especias dulces, con toques de cacao amargo y café en polvo. Los taninos sedosos y la excelente estructura anticipan un final largo.

Recomendado con todos los platos cocinados a la parrilla pero interesante para combinar con quesos curados y carnes guisadas acompañadas de compota de arándanos y pimientos.

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