Oltrepò Pavese Metodo Classico Dosaggio Zero DOCG Luca Padroggi

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Lombardia

Ideal con

Aperitivos, Crustáceos, Carnes blancas a la parrilla, Entradas

Detalles del producto

nombre completo

Oltrepò Pavese Metodo Classico Dosaggio Zero DOCG Luca Padroggi

denominación

Oltrepò Pavese

dosaje

Dosage Zero

país

Italia

región

Lombardia

variedad

Pinot Noir 100%

crianza

30 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Corteza de pan, Bayas en mermelada, Levadura

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,55 / 5

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Producto valorado por 97 clientes

Oltrepò Pavese Metodo Classico Dosaggio Zero DOCG Luca Padroggi

Luca Padroggi

0,75 ℓ

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21,20 €

por botella (0,75 ℓ) 28,27 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Vegano, vinificado sin el uso de productos de origen animal.

Descripción

El Oltrepò Pavese Dosaggio Zero de la empresa Luca Padroggi es un vino espumoso Método Clásico elaborado con uvas 100% Pinot Noir.

Las vides crecen sobre suelos de composición calcárea-margosa y conservan una edad media de unos 30 años. Después de la vendimia, el mosto fermenta en acero antes de afinar al menos 30 meses en contacto con las levaduras.

De color amarillo pajizo, tiene un perlaje fino y una espuma suave. En nariz es profundo e intenso, con notas de frutos rojos maduros, corteza de pan y frutos secos. Envolvente en boca, remite a frutos rojos y almendras, equilibrando correctamente la acidez y anticipando un largo final.

Perfecto con quesos azules y carnes blancas aderezado con salsas de tomillo. Pruébalo con primeros platos vegetarianos y pescados de lago.

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