Detalles del producto
Descripción
El vino espumoso Pinot Nero Rosé Extra Brut NorEma de Cantina Calatroni nació en los reconocidos viñedos ubicados en la zona de Oltrepò Pavese, en Lombardía.
Se elabora íntegramente a partir de uvas Pinot Noir, vendimiadas y seleccionadas manualmente a finales de agosto. Posteriormente el vino se somete a un proceso de maceración por escurrimiento que permite que el vino mantenga su color rosa pálido. La crianza sobre lías se realiza durante unos 30 meses.
NorEma de Calatroni se caracteriza por un color rosa pálido pálido, similar al color de algunas pieles de cebolla. La nariz se abre con un aroma floral fragante, enriquecido con notas de pequeños frutos rojos, corteza de pan y levadura. En boca es decisivo, fresco y agradablemente ácido.
Perfecto para combinar con aperitivos, es ideal para acompañar asados al horno, recetas a base de aves nobles y carnes rojas.