Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Brut Testarossa 2016 La Versa

La Versa Testarossa es un vino espumoso de calidad Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut, elaborado con uvas 100% Pinot Noir. Este vino espumoso encarna la excelencia de la tradición vitivinícola de Oltrepò Pavese, gracias a una meticulosa elaboración y un largo refinamiento que realzan su carácter distintivo. características.

La vinificación se realiza en blanco con prensado suave y fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. La cuvée fermenta en botella con las cepas de levadura exclusivas de La Versa, envejeciendo durante 60 meses sobre las lías y al menos 6 meses en botella después del degüelle. Este proceso confiere al vino una complejidad aromática y una estructura elegante.

A la vista, La Versa Testarossa presenta una espuma blanca cremosa y un color brillante, con un perlaje sutil y persistente. En nariz, emergen notas de grosella, avellana tostada y laurel, creando un bouquet aromático rico y atractivo. En boca, el vino es aromático y persistente, con un perfecto equilibrio entre frescura y estructura.

Ideal para el aperitivo, se realza cuando se sirve con platos refinados.