Oltrepò Pavese DOCG Cuvée Angelo 2013 Castello di Cigognola

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Floral

Región

Italia, Lombardia

Detalles del producto

nombre completo

Oltrepò Pavese DOCG Cuvée Angelo 2013 Castello di Cigognola

denominación

Oltrepò Pavese

añada

2013

dosaje

Brut

país

Italia

región

Lombardia

variedad

Pinot Noir 100%

crianza

72 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Corteza de pan, Flores blancas y amarillas, Manzana amarilla

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,95 / 5

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Oltrepò Pavese DOCG Cuvée Angelo 2013 Castello di Cigognola

Castello di Cigognola

0,75 ℓ

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Descripción

El vino espumoso añejo Brut Cuvée dell'Angelo del Castello di Cigognola nace en Oltrepò Pavese de uvas Pinot Noir.El castillo, que domina el valle Scuropasso, ha pertenecido a las familias Arnaboldi, Brichetto y Moratti durante generaciones y data de mediados -siglo 14. Desde 1981 la finca es gestionada exclusivamente por la familia Moratti.

La vinificación de la uva se realiza en blanco con el proceso de espumoso en botella según el método clásico, donde el vino envejece sobre lías durante al menos 72 meses.

De color amarillo dorado y con un perlaje fino y persistente, revela aromas de flores blancas y amarillas, manzana dorada y pan crujiente en nariz. El sorbo es fresco y cremoso, con un final persistente.

Excelente para un aperitivo refinado, va muy bien con mariscos y carnes blancas.

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