Detalles del producto
Descripción
El Oltrepò Pavese Brut de la empresa La Piotta es un vino espumoso Método Clásico elaborado con uvas 100% Pinot Nero.
Las cepas crecen en suelos de composición calcárea-margosa y conservan una edad media de unos 30 años. Tras la vendimia, el mosto fermenta en acero antes de afinar durante 24 meses en contacto con las levaduras.
De color amarillo pajizo, tiene un perlaje fino y persistente. En nariz es amplio y afrutado, con referencias a frutas exóticas y corteza de pan. En boca es fresco y armonioso, mantiene una buena acidez y un final medio-largo.
Pruébalo con primeros platos de marisco y pescado, también va bien con quesos frescos y carnes blancas.