Nuragus di Cagliari DOC Pedraia 2023 Cantina di Santadi

El Nuragus di Cagliari de Cantina Santadi nació en los viñedos del bajo Sulcis, en Cerdeña.

Se produce con uvas puras de Nuragus, que se prensan suavemente y luego fermentan en depósitos de hormigón a temperatura controlada. A continuación, el vino envejece durante unos meses en depósitos de hormigón en contacto con sus propias levaduras.

De color amarillo pajizo con tendencia al dorado, sus aromas recuerdan a frutas amarillas, así como notas de mantequilla. El sorbo es delicado, con cuerpo, con una agradable suavidad.

Ideal como acompañamiento de primeros platos de botarga y quesos tiernos.