Nobile di Montepulciano DOCG 2021 La Braccesca

El Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca dei Marchesi Antinori nació en la finca del mismo nombre, ubicada a los pies de Cortona.

Se produce principalmente con uvas Prugnolo Gentile y Merlot, recolectadas entre finales de septiembre y principios de octubre. Tras despalillar y triturar, el vino permanece en contacto con los hollejos durante unos 15 días y, al finalizar la fermentación alcohólica, se coloca en grandes barricas de roble para la fermentación maloláctica y un período de crianza de 12 meses. Una vez embotellado, se refina durante unos 12 meses.

La Braccesca es un vino tinto rubí. En nariz revela notas de frutos rojos y especias, con notas dulces de tabaco que se funden en el paladar con matices de cereza y grosella negra. Gran mineralidad y un entorno tánico bien equilibrado acompañan la cata, dejando espacio para un final largo y sabroso.

Ideal en combinación con primeros platos salados a base de salsa de carne, este vino es perfecto para acompañar carnes rojas y asados.