Tipo de vino
Espumoso
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Aromático
Región
Italia, Véneto
Ideal con
Verduras, Quesos frescos, Primeros platos, Pizza

Detalles del producto

nombre completo
Nine dot Five Cold Wine Brut Astoria
New
dosaje
Brut
país
Italia
región
Véneto
variedad
Otras variedades de uva
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Aromas Varietales, Levadura
grado alcohólico
9,5%
temperatura de servicio
2-3 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
4,40 / 5
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Producto valorado por 680 clientes

Nine dot Five Cold Wine Brut Astoria

0,75 ℓ
9,20 
por botella  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
En stock, ordena en 12 horas es 59 minutos y recibe tu pedido antes de miércoles 27 noviembre.

Descripción

El Nine dot Five Cold Wine Brut by Astoria nace en viñedos ubicados en la Finca Val del Brun, en el municipio treviso de Refrontolo.

Se obtiene a partir de variedades aromáticas típicas de la zona de Treviso, recolectadas antes de su maduración para garantizar un menor nivel de azúcar, mayor acidez y un aroma más afrutado. Tras los clásicos procesos de vinificación, se lleva a cabo la segunda fermentación, con refermentación a baja temperatura en autoclave, según el método Charmat, durante 35-40 días. Posteriormente, este espumoso permanece para afinar sobre sus lías nobles durante 20-30 días y se dosifica con un pequeño porcentaje de mosto de uvas aromáticas para completar y armonizar el sabor.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo, con ligeros reflejos verdosos, y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con aromas varietales etéreos y aromas de levadura, enriquecidos por una agradable nota aromática. En boca es seco, pleno y agradablemente armonioso.

Perfecto para acompañar delicados primeros platos, soufflé de verduras y queso, este vino espumoso es ideal en combinación con pizza.

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