Nahe QbA Riesling Trocken 2023 Günther Schlink

Este Riesling es elaborado por la bodega Schlink, empresa que lleva 5 generaciones elaborando vino en Nahe, una de las zonas vitivinícolas más pequeñas y prestigiosas de Alemania, donde el Riesling es el rey de las uvas blancas y de los mejores vinos.

Una vez en bodega, la uva es despalillada y estrujada suavemente, para luego fermentar en depósitos de acero a temperatura controlada (18°C), donde posteriormente el vino se afina sobre sus lías finas durante 5 meses. El vino continúa afinándose en botella durante 2 meses antes de salir al mercado.

En la copa el vino se presenta de color amarillo pajizo. En nariz hay aromas de manzana verde y melocotón maduro, con delicadas notas cítricas. El sorbo es seco y fresco, con un agradable final afrutado.

Acompaña preferentemente platos asiáticos, incluso especiados, y carnes blancas.