Nahe QbA Kreuznacher Riesling Steinberg 2018 S. J. Montigny

Este Riesling Kreuznacher Steinberg es elaborado por la bodega Montigny, empresa que se dedica a la elaboración de vinos de calidad desde 1950. El escudo recoge la cruz de los hugonotes y hace referencia a la historia de la familia Montigny, que huyó de Francia hace 300 años para refugiarse en Alemania. El Steinberg es el lugar donde crecen las vides, que debe su nombre a la composición del suelo que lo compone, principalmente roca ("Stein").

Una vez en bodega, la uva se prensa suavemente, para luego fermentar en depósitos de acero a temperatura controlada (18°C), donde el vino se afina posteriormente sobre sus lías finas durante 6 meses. El vino sigue envejeciendo en botella durante 6 meses antes de salir al mercado.

En la copa el vino se presenta de color amarillo pajizo. En nariz se perciben aromas de frutas exóticas, con delicadas notas cítricas y saladas. El sorbo es seco y fresco, con un agradable final afrutado.

Acompaña preferentemente platos asiáticos, incluso especiados, y carnes blancas guisadas.